Portfolio

ANA-DACSA

Evaluación de las características físico-químicas y sensoriales de calidad y seguridad alimentaria de frutas y hortalizas para desarrollar sistemas de inspección automatizada basados en técnicas espectroscópicas y de visión artificial, capaces de clasificar los productos de acuerdo a dichos atributos de calidad y seguridad alimentaria.

VIS-DACSA

Tecnologías avanzadas de visión por computador para para la estimación automática y no destructiva de propiedades de alimentos en el control de la calidad y seguridad alimentarias.

MANI-DACSA

Desarrollo de nuevos sistemas de manipulación robotizados capaces de manipular los productos sin dañarlos, inspeccionar la firmeza por medio de métodos no destructivos que no alteren las propiedades y clasificar con rapidez productos agroalimentarios de elevada delicadeza,

SPEC-DACSA

Desarrollo de nuevas técnicas no destructivas basadas en espectrometría para el control automático de la calidad y serguridad de productos hortofrutícolas